Ingrediente
- 700 g dovlecei
- 60 g pesmet
- 40 g parmezan ras
- 25 ml ulei
- 3 g sare
- 2 g oregano
Pregătirea cu aparatul
Felii de dovlecel; ondulațiile rețin mai mult pesmet și cer câteva minute suplimentare.
Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.
Preparare, pas cu pas
- Încălzește cuptorul la 200°C și tapetează două tăvi. Spală dovleceii și feliază-i cu protecția.
- Tamponează feliile și amestecă-le cu uleiul. Într-un bol separat, combină pesmetul, parmezanul, sarea și oregano.
- Trece feliile prin amestecul de pesmet, apăsând ușor. Așază-le într-un singur strat, cu puțin spațiu între ele.
- Coace 15–25 minute, până crusta devine aurie. Verifică feliile fine după 12 minute și rotește tăvile dacă se rumenesc inegal.
- Lasă 2 minute înainte de servire. Servește imediat, cât pesmetul este crocant; după răcire dovleceii lasă umezeală.