Ingrediente
- 250 g orez
- 250 g morcovi
- 300 g dovlecei
- 25 ml ulei
- 550 ml apă
- 4 g sare
- 10 g pătrunjel
Pregătirea cu aparatul
Roko pregătește morcovul și dovlecelul crud, pentru gătire scurtă la tigaie.
Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.
Preparare, pas cu pas
- Clătește orezul și fierbe-l în 550 ml apă cu jumătate din sare, conform tipului de orez, aproximativ 15–20 minute.
- În paralel, pregătește morcovii și dovleceii julienne cu Roko și protecția. Păstrează cele două legume separat.
- Încinge uleiul într-o tigaie și gătește morcovul 4 minute. Adaugă dovlecelul și continuă 3 minute, amestecând fără să strivești fâșiile.
- Lasă orezul fiert acoperit 5 minute, apoi afânează-l cu furculița. Pune-l peste legume și amestecă ușor la foc mic 1 minut.
- Adaugă pătrunjelul și restul de sare după gust. Servește cald; legumele trebuie să păstreze puțină fermitate.