Salată de castraveți cu roșii și telemea

Ingrediente

• 400 g castraveți
• 400 g roșii
• 120 g telemea
• 20 ml ulei
• 10 ml oțet
• 10 g pătrunjel
• 1 g piper

Pregătirea cu aparatul

Numai castravetele se feliază cu aparatul; roșiile moi și brânza se pregătesc separat.

Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.

Preparare, pas cu pas

1. Spală legumele și usucă-le înainte de tăiere. Folosește roșii coapte, dar ferme, ca să își păstreze forma la amestecare. Feliază castraveții spălați cu protecția montată.
2. Taie roșiile cu un cuțit zimțat și telemeaua în cuburi, cu cuțitul.
3. Amestecă legumele cu ulei, oțet și pătrunjel tocat. Adaugă telemeaua și piperul.
4. Adaugă telemeaua ultima și întoarce salata cu două linguri, de jos în sus. Așa păstrezi cuburile întregi și distribui sosul fără să zdrobești roșiile.
5. Gustă înainte de a adăuga sare: telemeaua poate să fie suficient de sărată. Servește pe loc.