Salată de castraveți julienne cu brânză

Ingrediente

• 600 g castraveți
• 150 g telemea
• 15 ml ulei
• 15 ml suc de lămâie
• 10 g mărar
• 1 g piper

Pregătirea cu aparatul

Roko taie julienne castraveții spălați.

Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.

Preparare, pas cu pas

1. Alege castraveți cu miez ferm și scurge fâșiile câteva minute. Telemeaua se sfărâmă cu furculița, nu se trece prin Roko. Spală și curăță ingredientele. Pregătește castraveții spălați în bucăți care se fixează în protecție; nu forța rădăcinoasele foarte tari.
2. Taie cu Roko în fâșii fine.
3. Amestecă uleiul, lămâia și piperul, apoi încorporează legumele.
4. Adaugă brânza ultima și gustă înainte de a suplimenta sarea. Servește fără întârziere: castravetele lasă lichid în contact cu telemeaua.
5. Adaugă telemeaua sfărâmată cu furculița și mărarul. Lasă 5 minute la rece și servește; scurge excesul de apă dacă ingredientele sunt foarte zemoase.