Salată de sfeclă crudă și măr

Ingrediente

• 350 g sfeclă crudă curățată
• 250 g mere
• 30 g nuci
• 25 ml suc de lămâie
• 20 ml ulei
• 3 g sare

Pregătirea cu aparatul

Roko taie julienne sfecla și merele fără cotor, în bucăți bine fixate.

Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.

Preparare, pas cu pas

1. Lucrează sfecla pe un tocător ușor de spălat și pregătește merele ultimele. Nucile se taie separat cu cuțitul. Spală și curăță ingredientele. Pregătește sfecla și merele fără cotor, în bucăți bine fixate în protecție; nu forța rădăcinoasele foarte tari.
2. Taie cu Roko în fâșii fine. Dacă folosești mere, stropește-le imediat cu puțină lămâie din cantitatea indicată.
3. Amestecă lămâia, uleiul și sarea, apoi încorporează legumele.
4. Amestecă întâi sfecla cu dressingul, apoi adaugă mărul. Pune nucile la final; salata va căpăta culoare uniformă dacă o lași mai mult timp.
5. Adaugă nucile tocate. Lasă 5 minute la rece și servește; scurge excesul de apă dacă ingredientele sunt foarte zemoase.