Salată julienne cu morcov și portocală

Ingrediente

• 500 g morcovi
• 2 portocale
• 20 ml ulei
• 15 ml suc de lămâie
• 30 g semințe de floarea-soarelui
• 2 g sare

Pregătirea cu aparatul

Roko pregătește julienne morcovii; ingredientele moi și adaosurile se pregătesc separat.

Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.

Preparare, pas cu pas

1. Spală ingredientele și pregătește morcovii în bucăți care se fixează ferm în protecția pentru alimente.
2. Taie cu Roko în fâșii julienne, fără să forțezi ingredientele tari. Oprește-te când restul nu mai poate fi prins în siguranță.
3. Curăță portocalele cu cuțitul, îndepărtează pielițele groase și taie miezul în bucăți. Păstrează sucul scurs pentru dressing.
4. Bate uleiul cu lămâia, sucul de portocală și sarea. Adaugă legumele și amestecă de jos în sus cu două linguri, ca sosul să ajungă peste tot.
5. Încorporează portocala și presară semințele chiar înainte de servire. Gustă după amestecare; nu turna tot lichidul lăsat de legume în farfurie.