Ingrediente
- 900 g cartofi
- 180 g ceapă
- 450 ml supă de legume
- 25 g unt
- 3 g cimbru
- 4 g sare
- 1 g piper
Pregătirea cu aparatul
Feliază numai cartofii cruzi. Feliile ondulate pot necesita încă 5–10 minute la cuptor.
Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.
Preparare, pas cu pas
- Încălzește cuptorul la 190°C și unge cu jumătate din unt un vas de 22 × 28 cm. Curăță cartofii și ceapa.
- Feliază cartofii cruzi cu aparatul și protecția montată; taie ceapa separat cu cuțitul. Nu clăti cartofii: amidonul ajută sosul să se lege.
- Așază straturi alternative de cartofi și ceapă. Împarte sarea, piperul și cimbrul între straturi, apoi toarnă supa fierbinte pe margine.
- Acoperă vasul și coace 40 minute. Descoperă, distribuie untul rămas și mai coace 15–25 minute, până furculița intră ușor în centru.
- Lasă 10 minute înainte de servire, ca lichidul să fie absorbit. Dacă suprafața se rumenește prea repede, acoperă din nou.