Chifteluțe de morcov la cuptor

Ingrediente

• 500 g morcovi
• 2 ouă
• 80 g pesmet
• 60 g cașcaval
• 20 ml ulei
• 3 g sare
• 2 g chimen

Pregătirea cu aparatul

Rade ingredientele indicate pe suprafața grosieră sau extra-grosieră. Folosește ingrediente reci și oprește-te înainte ca degetele să ajungă lângă lame; celelalte operațiuni se fac separat.

Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.

Preparare, pas cu pas

1. Încălzește cuptorul la 190°C și tapetează o tavă. Rade morcovii și cașcavalul rece pe suprafața grosieră.
2. Bate ouăle cu sarea și chimenul. Adaugă morcovii, cașcavalul și pesmetul, apoi amestecă până se distribuie uniform.
3. Lasă compoziția 8 minute pentru ca pesmetul să absoarbă umezeala. Modelează 12 chifteluțe plate, de aproximativ 1 cm grosime.
4. Așază-le în tavă și unge-le cu uleiul. Coace 15 minute, întoarce cu o spatulă și mai coace 10–12 minute.
5. Verifică o chifteluță: centrul trebuie să fie legat și morcovul fraged. Lasă 3 minute și servește cu salată sau iaurt.