Mâncare de mazăre cu mărar

Ingrediente

• 600 g mazăre congelată
• 150 g ceapă
• 150 g morcov
• 200 g passata
• 25 ml ulei
• 300 ml apă
• 10 g mărar
• 5 g sare

Pregătirea cu aparatul

Ceapă măruntă; mazărea se adaugă întreagă, direct din congelator.

Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.

Preparare, pas cu pas

1. Mazărea congelată se pune direct în cratiță. Taie morcovul în bucăți mici, pentru a se înmuia înaintea boabelor. Pregătește ceapa cu aparatul și morcovul cu cuțitul.
2. Înăbușă ceapa și morcovul în ulei cu puțină apă, 7 minute.
3. Adaugă mazărea și restul de apă. Fierbe 10–15 minute, până mazărea este fragedă.
4. Gustă o boabă înainte de a pune roșiile. La final sosul trebuie să îmbrace mazărea; dacă este prea apos, mai fierbe 2–3 minute fără capac și adaugă mărarul după oprirea focului.
5. Pune passata și sarea, fierbe încă 5 minute, apoi adaugă mărarul tocat.