Morcovi rași cu măr și lămâie

Ingrediente

• 450 g morcovi
• 300 g mere
• 30 ml suc de lămâie
• 20 ml ulei
• 30 g semințe de floarea-soarelui
• 2 g sare

Pregătirea cu aparatul

Răzuire grosieră de morcov și măr; nu este o tăiere julienne uniformă.

Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.

Preparare, pas cu pas

1. Pregătește lămâia înainte de a rade merele. Curăță morcovii și usucă-i, pentru a nu adăuga apă în dressing. Curăță morcovii și scoate cotorul merelor.
2. Rade ingredientele grosier și stropește merele imediat cu lămâie.
3. Amestecă uleiul și sarea cu salata.
4. Amestecă uleiul cu sarea și lămâia până devine omogen. Semințele se adaugă chiar la masă, ca să păstreze contrastul crocant.
5. Adaugă semințele și servește imediat pentru a păstra textura crocantă.