Năut cu spanac și roșii

Ingrediente

• 500 g năut fiert
• 150 g ceapă
• 300 g spanac
• 400 g roșii tocate
• 25 ml ulei
• 6 g usturoi
• 100 ml apă
• 4 g sare

Pregătirea cu aparatul

Pregătește numai ceapa crudă cu Zwiebel sau Multi Dicer și protecția compatibilă. Celelalte ingrediente se taie cu cuțitul.

Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.

Preparare, pas cu pas

1. Clătește și scurge năutul. Pregătește ceapa crudă cu aparatul, folosind protecția, și spală bine frunzele de spanac.
2. Înăbușă ceapa în ulei cu 30 ml apă, 6–7 minute. Adaugă usturoiul tocat și amestecă încă 30 secunde.
3. Pune roșiile, restul de apă și sarea. Fierbe la foc mediu 8 minute, până sosul începe să se lege.
4. Adaugă năutul și fierbe 5 minute. Pune spanacul în două tranșe, amestecând după fiecare, și gătește 3–4 minute până se înmoaie.
5. Servește cu pâine sau orez. Sosul trebuie să îmbrace năutul; dacă e prea apos, mai fierbe 2 minute fără capac.