Orez cu legume julienne

Ingrediente

• 250 g orez
• 200 g morcovi
• 250 g dovlecei
• 150 g gulie
• 25 ml ulei
• 600 ml apă
• 5 g sare
• 10 g pătrunjel

Pregătirea cu aparatul

Fâșii julienne pentru legume; orezul se prepară în oală, separat.

Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.

Preparare, pas cu pas

1. Clătește orezul până apa devine aproape limpede. Păstrează legumele julienne separat până la etapa de sotare. Fierbe orezul cu apa și jumătate din sare, potrivit instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Între timp, pregătește legumele crude în julienne cu Roko și protecția pentru alimente.
3. Gătește morcovul și gulia în ulei 5 minute. Adaugă dovlecelul și gătește încă 3 minute.
4. Afânează orezul cu furculița după odihna sub capac. Încorporează legumele delicat, ca să păstrezi fâșiile distincte și boabele întregi.
5. Amestecă legumele cu orezul fiert, adaugă pătrunjelul și restul de sare după gust. Servește imediat.