Ingrediente
- 600 g morcovi
- 60 g stafide
- 150 g iaurt
- 25 ml suc de lămâie
- 20 g nuci
- 2 g sare
Pregătirea cu aparatul
Rade ingredientele indicate pe suprafața grosieră sau extra-grosieră. Folosește ingrediente reci și oprește-te înainte ca degetele să ajungă lângă lame; celelalte operațiuni se fac separat.
Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.
Preparare, pas cu pas
- Pune stafidele în apă călduță 10 minute, apoi scurge-le bine. Curăță morcovii și rade-i grosier.
- Într-un bol mare, amestecă iaurtul cu lămâia și sarea, până obții un dressing omogen.
- Adaugă morcovul ras și întoarce cu două linguri. Fâșiile trebuie să fie acoperite fin, fără să plutească în sos.
- Pune stafidele scurse și nucile tocate grosier. Lasă 5 minute la frigider pentru ca aromele să se combine.
- Servește rece, lângă pâine sau cartofi copți. Adaugă nucile la final dacă pregătești salata în avans, ca să rămână crocante.