Salată julienne de morcov, castravete și gulie

Ingrediente

• 250 g morcovi
• 250 g castraveți
• 250 g gulie
• 25 ml suc de lămâie
• 20 ml ulei
• 10 g mărar
• 3 g sare

Pregătirea cu aparatul

Roko taie julienne morcovii, castraveții și gulia.

Folosește protecția compatibilă și respectă instrucțiunile aparatului. Cantitățile de legume sunt după curățare, dacă nu se precizează altfel.

Preparare, pas cu pas

1. Curăță bine stratul fibros al guliei și alege castraveți cu semințe mici. Păstrează legumele reci până la pregătire. Spală și curăță ingredientele. Pregătește morcovii, castraveții și gulia în bucăți care se fixează în protecție; nu forța rădăcinoasele foarte tari.
2. Taie cu Roko în fâșii fine.
3. Amestecă lămâia, uleiul și sarea, apoi încorporează legumele.
4. Amestecă fâșiile cu două furculițe, ridicându-le ușor. Dressingul trebuie să le acopere fin; scurge apa acumulată înainte de a pune salata în farfurii.
5. Adaugă mărarul. Lasă 5 minute la rece și servește; scurge excesul de apă dacă ingredientele sunt foarte zemoase.