Gust românesc
Preparare, pas cu pas
- Încălzește cuptorul înainte de montare și răcorește pastele câteva minute, pentru a nu coagula ouăle imediat. Fierbe pastele conform ambalajului și scurge-le. Rade cașcavalul rece.
- Bate ouăle cu laptele, sarea și piperul. Amestecă cu pastele și două treimi din cașcaval.
- Unge un vas de aproximativ 20 × 25 cm cu unt și pune compoziția. Presară restul de cașcaval.
- Distribuie pastele uniform în vas și apasă ușor doar ca să intre în lichid. Centrul trebuie să fie închegat, fără amestec de ou lichid; lasă 5–7 minute înainte de porționare.
- Coace la 180°C timp de 25–30 minute, până compoziția se încheagă și suprafața este rumenă.
Cum te ajută aparatul
Rade doar cașcavalul rece; pastele și ouăle nu se procesează cu răzătoarea.
Aparatele de mai jos sunt alternative compatibile. Folosește protecția pentru alimente și instrucțiunile modelului tău; nu atinge lamele și nu forța ingredientele.
Inox — răzuire grosieră
Rade ingredientul indicat pe suprafața grosieră. Oprește-te înainte ca degetele să ajungă lângă lame; nu încerca să razi ultima bucățică.
Vezi produsul și cumpără →
Inox — răzuire extra-grosieră
Rade pe suprafața extra-grosieră pentru o textură mai pronunțată. Verifică pătrunderea preparatului la final; nu înlocui răzuirea cu felierea.
Vezi produsul și cumpără →