Gust românesc
Preparare, pas cu pas
- Spală fasolea, rupe capetele și îndepărtează ațele dacă există. Taie păstăile în segmente de 2–3 cm. Pregătește ceapa cu aparatul și protecția, iar morcovul cu cuțitul.
- În oală, încălzește uleiul împreună cu ceapa, morcovul și 50 ml din apă. Amestecă 5 minute la foc moderat, cât să se înmoaie ușor legumele.
- Adaugă apa rămasă și fasolea. Fierbe liniștit aproximativ 20–25 de minute. Pentru fasole congelată, pornește de la timpul indicat pe ambalaj și verifică textura înainte de etapa următoare.
- Când păstăile se taie ușor cu lingura, pune roșiile și continuă fierberea 7 minute. Gustă și adaugă sarea, apoi zeama de lămâie treptat, până obții acreala dorită.
- Ia oala de pe foc, presară leușteanul și acoperă 5 minute. Servește cu păstăile bine distribuite în fiecare bol, nu doar cu zeamă deasupra.
Cum te ajută aparatul
Ceapă pentru baza ciorbei; fasolea nu se trece prin aparat.
Aparatele de mai jos sunt alternative compatibile. Folosește protecția pentru alimente și instrucțiunile modelului tău; nu atinge lamele și nu forța ingredientele.
Zwiebel Inox
Pregătește numai ceapa crudă, decojită, conform instrucțiunilor feliatorului pentru ceapă. Folosește protecția compatibilă; celelalte ingrediente se taie cu cuțitul.
Vezi produsul și cumpără →
Multi Dicer
Pentru ceapă cuburi montează ghidajul și mini-dispozitivul de protecție. Rotește suportul cu 90° între treceri, conform manualului. Nu forța alimentele tari sau fierbinți.
Vezi produsul și cumpără →