Gust românesc
Preparare, pas cu pas
- Folosește fasole foarte bine fiartă și apă caldă pentru o textură fină. Dacă folosești conservă sărată, gustă înainte de a adăuga toată sarea. Folosește fasole deja fiartă sau din conservă, clătită. Paseaz-o cu usturoiul, 15 ml ulei, apa caldă și jumătate din sare.
- Pregătește ceapa crudă cu aparatul și protecția.
- Gătește ceapa în restul de ulei cu 50 ml apă, la foc mic, 15–20 minute. Amestecă des.
- Adaugă apa de pasare treptat: fasolea trebuie să rămână tartinabilă. Gătește ceapa la foc mic până devine dulce și aurie, iar boiaua adaug-o numai în ultimele secunde.
- Adaugă boiaua și restul de sare, amestecă 20 secunde și oprește focul. Pune ceapa peste fasole și servește.
Cum te ajută aparatul
Ceapa se pregătește mărunt; textura diferă de varianta tradițională cu ceapă tăiată solzi.
Aparatele de mai jos sunt alternative compatibile. Folosește protecția pentru alimente și instrucțiunile modelului tău; nu atinge lamele și nu forța ingredientele.
Zwiebel Inox
Pregătește numai ceapa crudă, decojită, conform instrucțiunilor feliatorului pentru ceapă. Folosește protecția compatibilă; celelalte ingrediente se taie cu cuțitul.
Vezi produsul și cumpără →
Multi Dicer
Pentru ceapă cuburi montează ghidajul și mini-dispozitivul de protecție. Rotește suportul cu 90° între treceri, conform manualului. Nu forța alimentele tari sau fierbinți.
Vezi produsul și cumpără →