Gust românesc
Preparare, pas cu pas
- Spală dovleceii și taie-i cu cuțitul în bucăți de circa 2 cm. La exemplarele mari, îndepărtează miezul cu semințe tari. Pregătește ceapa cu aparatul și protecția, apoi taie ardeiul separat.
- Pune într-o cratiță uleiul, ceapa, ardeiul și jumătate din apa măsurată. Gătește 7 minute, amestecând până ceapa devine translucidă.
- Adaugă dovleceii, roșiile, apa rămasă și sarea. Adu la fierbere, apoi micșorează focul și gătește 15–20 de minute. Amestecă rar cu o spatulă lată.
- Verifică o bucată de dovlecel: furculița trebuie să intre ușor, dar bucata să își păstreze forma. Dacă sosul este prea apos, lasă vasul descoperit spre final.
- Încorporează usturoiul zdrobit și mărarul tocat. Mai gătește 2 minute, oprește focul și servește după o scurtă odihnă în cratiță.
Cum te ajută aparatul
Ceapă măruntă; dovleceii se taie separat în bucăți pentru mâncare.
Aparatele de mai jos sunt alternative compatibile. Folosește protecția pentru alimente și instrucțiunile modelului tău; nu atinge lamele și nu forța ingredientele.
Zwiebel Inox
Pregătește numai ceapa crudă, decojită, conform instrucțiunilor feliatorului pentru ceapă. Folosește protecția compatibilă; celelalte ingrediente se taie cu cuțitul.
Vezi produsul și cumpără →
Multi Dicer
Pentru ceapă cuburi montează ghidajul și mini-dispozitivul de protecție. Rotește suportul cu 90° între treceri, conform manualului. Nu forța alimentele tari sau fierbinți.
Vezi produsul și cumpără →