Preparare, pas cu pas
- Stoarcerea dovlecelului este esențială pentru o omletă fermă. Rade cașcavalul rece separat și pregătește tava înainte de a bate ouăle. Rade dovlecelul, amestecă cu jumătate din sare și lasă 10 minute. Stoarce bine. Rade cașcavalul rece.
- Bate ouăle cu laptele, restul de sare și mărarul. Încorporează dovlecelul și cașcavalul.
- Unge o tavă mică de aproximativ 20 × 25 cm și toarnă compoziția.
- Toarnă compoziția într-un strat uniform. Verifică centrul printr-o apăsare ușoară: trebuie să fie elastic și închegat; lasă 5 minute înainte de a tăia felii.
- Coace la 180°C timp de 20–25 minute, până centrul este ferm și complet închegat.
Cum te ajută aparatul
Rade dovlecelul crud și cașcavalul; extra-grosier oferă o textură mai pronunțată.
Aparatele de mai jos sunt alternative compatibile. Folosește protecția pentru alimente și instrucțiunile modelului tău; nu atinge lamele și nu forța ingredientele.
Inox — răzuire grosieră
Rade ingredientul indicat pe suprafața grosieră. Oprește-te înainte ca degetele să ajungă lângă lame; nu încerca să razi ultima bucățică.
Vezi produsul și cumpără →
Inox — răzuire extra-grosieră
Rade pe suprafața extra-grosieră pentru o textură mai pronunțată. Verifică pătrunderea preparatului la final; nu înlocui răzuirea cu felierea.
Vezi produsul și cumpără →