Preparare, pas cu pas
- Spală și curăță morcovul și ceapa. Cu V5, V6, feliatorul de 1,5 mm sau Wave-Waffle pregătește morcovul în felii; cu Roko, în julienne; cu răzătoarea Inox, rade-l grosier. Dacă folosești Zwiebel sau Multi Dicer, pregătește ceapa cu aparatul, iar morcovul cu cuțitul. Folosește protecția compatibilă și pregătește celălalt ingredient cu cuțitul.
- Clătește orzul într-o sită. Șterge ciupercile și taie-le cu cuțitul în felii de 5 mm; evită înmuierea lor îndelungată în apă.
- Încălzește jumătate din ulei într-o oală și rumenește ciupercile în două tranșe, câte 4–5 minute. Scoate-le pe o farfurie, păstrând și sucul lăsat.
- Adaugă uleiul rămas, ceapa, morcovul și 50 ml apă. Înăbușă 5 minute, apoi pune orzul, cimbrul și restul apei.
- Fierbe 30–40 minute sau cât indică ambalajul orzului. Cu 10 minute înainte de final pune ciupercile și sucul lor. Boabele trebuie să fie moi, cu o ușoară rezistență la mestecat.
- Adaugă sarea, piperul și pătrunjelul, apoi lasă 5 minute. Orzul îngroașă supa în repaus; completează cu puțină apă fierbinte la reîncălzire.
Cum te ajută aparatul
Alege un singur aparat: feliatoarele, Roko și Inox pregătesc morcovul, iar Zwiebel și Multi Dicer pregătesc ceapa. Bucățile ondulate mai groase pot necesita câteva minute în plus; verifică morcovul înainte de a adăuga borșul sau roșiile.
Aparatele de mai jos sunt alternative compatibile. Folosește protecția pentru alimente și instrucțiunile modelului tău; nu atinge lamele și nu forța ingredientele.
V5 PowerLine
Inserția de feliere: felii subțiri, adaptate preparatului. Selectează poziția înainte de a fixa alimentul în protecție.
Vezi produsul și cumpără →
V6 ExclusiveLine
Folosește inserția pentru felii subțiri; nu plăcuța julienne. Fixează alimentul în dispozitivul de protecție.
Vezi produsul și cumpără →
Feliator 1,5 mm
Felii de aproximativ 1,5 mm. Fiind mai subțiri, verifică preparatele la cuptor mai devreme.
Vezi produsul și cumpără →
Wave-Waffle PowerLine
Folosește tăierea ondulată, nu poziția grătar. Feliile sunt mai groase decât la un feliator fin; la preparatele calde verifică pătrunderea cu furculița.
Vezi produsul și cumpără →
Roko PowerLine
Taie legumele crude în fâșii julienne cu dispozitivul de protecție. Roko nu produce felii sau cuburi.
Vezi produsul și cumpără →
Zwiebel Inox
Pregătește numai ceapa crudă, decojită, conform instrucțiunilor feliatorului pentru ceapă. Folosește protecția compatibilă; celelalte ingrediente se taie cu cuțitul.
Vezi produsul și cumpără →
Multi Dicer
Pentru ceapă cuburi montează ghidajul și mini-dispozitivul de protecție. Rotește suportul cu 90° între treceri, conform manualului. Nu forța alimentele tari sau fierbinți.
Vezi produsul și cumpără →
Inox — răzuire grosieră
Rade ingredientul indicat pe suprafața grosieră. Oprește-te înainte ca degetele să ajungă lângă lame; nu încerca să razi ultima bucățică.
Vezi produsul și cumpără →
Inox — răzuire extra-grosieră
Rade pe suprafața extra-grosieră pentru o textură mai pronunțată. Verifică pătrunderea preparatului la final; nu înlocui răzuirea cu felierea.
Vezi produsul și cumpără →