Gust românesc
Preparare, pas cu pas
- Curăță cartofii și taie-i cu cuțitul în cuburi de 2–3 cm. Pregătește ceapa cu aparatul și protecția, apoi mărunțește ardeiul separat. Măsoară apa înainte să începi gătirea.
- Pune într-o cratiță largă uleiul, ceapa, ardeiul și 50 ml de apă. Gătește 7 minute la foc moderat, amestecând, până legumele se înmoaie.
- Presară boiaua și toarnă imediat apa rămasă, pentru a nu o arde. Adaugă cartofii și dafinul. Acoperă parțial și fierbe la foc mic 20–25 de minute.
- Când furculița intră ușor în cartofi, adaugă passata și sarea. Mai lasă 5 minute fără clocote puternice. Dacă sosul scade prea mult, completează cu puțină apă fierbinte.
- Pentru un sos mai dens, strivește două cuburi de cartof de peretele cratiței și încorporează-le delicat. Scoate dafinul și presară pătrunjelul tocat înainte de servire.
Cum te ajută aparatul
Aparatul pregătește ceapa; cartofii pentru tocăniță au nevoie de cuburi mai mari, tăiate cu cuțitul.
Aparatele de mai jos sunt alternative compatibile. Folosește protecția pentru alimente și instrucțiunile modelului tău; nu atinge lamele și nu forța ingredientele.
Zwiebel Inox
Pregătește numai ceapa crudă, decojită, conform instrucțiunilor feliatorului pentru ceapă. Folosește protecția compatibilă; celelalte ingrediente se taie cu cuțitul.
Vezi produsul și cumpără →
Multi Dicer
Pentru ceapă cuburi montează ghidajul și mini-dispozitivul de protecție. Rotește suportul cu 90° între treceri, conform manualului. Nu forța alimentele tari sau fierbinți.
Vezi produsul și cumpără →