Gust românesc
Preparare, pas cu pas
- Taie ciupercile în sferturi sau felii groase, ca să își păstreze textura. Pregătește mămăliga în paralel, într-un vas separat. Pregătește ceapa cu aparatul; taie ciupercile cu cuțitul.
- Gătește ceapa în ulei 5 minute, adaugă ciupercile și lasă-le 10 minute să scadă.
- Adaugă roșiile, 150 ml apă și 4 g sare. Fierbe 15 minute și presară pătrunjel.
- Lasă ciupercile să își evapore apa înainte de roșii. La mămăligă, amestecă mai ales pe fundul vasului; timpul depinde de tipul mălaiului, așa că respectă ambalajul.
- În paralel, fierbe apa pentru mămăligă cu restul de sare, adaugă mălaiul în ploaie și amestecă 15–20 minute sau conform ambalajului. Servește împreună.
Cum te ajută aparatul
Doar ceapa se mărunțește cu aparatul; ciupercile se taie cu cuțitul.
Aparatele de mai jos sunt alternative compatibile. Folosește protecția pentru alimente și instrucțiunile modelului tău; nu atinge lamele și nu forța ingredientele.
Zwiebel Inox
Pregătește numai ceapa crudă, decojită, conform instrucțiunilor feliatorului pentru ceapă. Folosește protecția compatibilă; celelalte ingrediente se taie cu cuțitul.
Vezi produsul și cumpără →
Multi Dicer
Pentru ceapă cuburi montează ghidajul și mini-dispozitivul de protecție. Rotește suportul cu 90° între treceri, conform manualului. Nu forța alimentele tari sau fierbinți.
Vezi produsul și cumpără →